So verwenden Sie einen Wurströster

1. Öffnen Sie die Maschine und überprüfen Sie zuerst das Aussehen. Nachdem alles in Ordnung ist, stellen Sie den Wurstbräter auf eine feste und ebene Werkbank (Schreibtisch, Tresen). Stecken Sie das Netzteil ein, schalten Sie zuerst den Netzschalter an der Hot-Dog-Maschine ein, die Kontrollleuchte leuchtet, schalten Sie dann den Motorschalter ein, die Walze beginnt sich gleichmäßig zu drehen, drehen Sie dann den Knopf des Temperaturreglers im Uhrzeigersinn, richten Sie die aus Temperaturskala auf dem Drehknopf des Wurstbräters mit dem roten Dreieck auf dem Bedienfeld, die Heizkontrollleuchte leuchtet, das elektrische Heizrohr in der Walze beginnt zu heizen, der Drehknopf dreht sich weiter im Uhrzeigersinn und stoppt bei etwa 150 Grad, wenn Die Temperatur des Wurstbräters erreicht den eingestellten Wert. Die Heizanzeige ist aus und die Konstanttemperaturanzeige leuchtet, was anzeigt, dass die Temperatur den eingestellten Wert erreicht hat.

2. Die vorbereiteten Würste werden parallel zwischen den beiden gegenüberliegenden Walzen angeordnet. Zu diesem Zeitpunkt beginnen sich die Würste beim Erhitzen in die entgegengesetzte Richtung zu drehen. Wenn die Würste ausgegeben werden, sollten sie nicht zu dicht sein und etwa 10 mm von den beiden Enden der Walze versetzt sein. Wenn die Würste bis zur Reife geröstet sind, ist der Wurstgeschmack zu riechen, die Farbe wird dunkler und die Würste werden glänzend, sodass sie gegessen und verkauft werden können.

3. Im Allgemeinen sollte die Brattemperatur des Wurströsters auf 120-160 Grad eingestellt werden.

4. Diese Maschine hat oft zwei Sätze von Temperaturregelgeräten, die separat gesteuert werden. Bei geringem Produktionsbedarf muss nur ein Set geöffnet und mehrere Rohre in der ersten Reihe zum Backen beheizt werden. Wenn die Leistung erhöht werden soll, können die beiden Sets gleichzeitig geöffnet werden, um Strom zu sparen.

5. Das Chassis unter der Walze dieser Maschine dient nur dazu, das von der Wurst tropfende Öl nicht aufzunehmen, und die Wurst kann auch zu normalen Zeiten vorgewärmt werden, aber es ist nicht geeignet, die gebackene Wurst in das Chassis zu legen, um dies zu verhindern fertiges Produkt nicht trocken und hart werden.

6. Reinigen Sie während des Dauerbackens die Walze der Wurstmaschine alle 4-5 Stunden.

7. Wenn sich hartnäckige Flecken auf der Walze befinden, kann sie mit heißem Wasserreiniger oder einer Metallkugel gereinigt und mit einem Handtuch abgewischt werden.

8. Nach Gebrauch Netzstecker ziehen, Wurstbräter reinigen und vor Staub schützen.